Con la participación de 450 alumnas y alumnos de la Escuela Primaria Federico de la Vega en Ciudad Juárez, se realizó la Tercera Muestra Gastronómica “Sabor a México”, organizada por directivos, docentes, madres y padres de familia.

La directora del plantel, Mónica Aguirre Domínguez, informó que con esta muestra culmina el proyecto denominado “Conozco y reconozco un estado de la República”.

Para realizar la muestra cada docente tuvo a su cargo un estado del país, trabajaron maquetas dentro de las aulas en las que expusieron los elementos más representativos de la entidad, como los trajes típicos, recetas culinarias, manualidades, así como su música regional, geografía flora y fauna.

La directora destacó la participación de madres y padres de familia, ya que su apoyo es fundamental para poder realizar con éxito esta actividad, durante la cual, el alumnado recorrió las aulas específicas de cada uno de los 14 estados representados, disfrutando de platillos, postres, dulces y aguas frescas.

Añadió que el objetivo principal es que las y los alumnos conozcan la riqueza de nuestras tradiciones, la diversidad de la cocina mexicana, ya que en la escuela convergen personas originarias de diferentes regiones del país.

“Es importante fomentar los valores cívicos en niñas y niños, todos participaron en diferentes vertientes como poesía, bailables, manualidades, y también cada niño trajo su vaso y su plato para no utilizar desechables, y de esta manera contribuir en el aspecto ecológico”, expresó Aguirre Domínguez.

En esta muestra gastronómica se tuvo la representación de los estados de Yucatán, Oaxaca, Tlaxcala, Durango, Estado de México, Tamaulipas, Puebla, Sonora, Chiapas, Querétaro, Quintana Roo, Aguascalientes, Veracruz, Sinaloa y Chihuahua.